background

Маруся Манько

преподаватель школы КICA


Маруся Манько, кондитер и преподаватель школы КИСА.

Окончив аспирантуру, вместо того, чтобы задуматься над «серьезной» работой, открыла для себя богатый мир кондитерского Инстаграм и, вдохновившись работами известных мастеров и шефов, нашла свое призвание в кулинарных экспериментах, разработке новых рецептов и ведении кондитерского блога. Меньше чем за два года аккаунт в Инстаграм собрал более 50 тысяч подписчиков. Практически все рецепты неоднократно публиковались на кулинарных сайтах и в известных кондитерских профилях Инстаграм. Разработала свою технологию приготовления зефира, а также целую линейку медовых тортов с разными текстурами и вкусами.

За последний год провела более сотни индивидуальных он-лайн и оф-лайн мастер-классов по приготовлению зефира, а также выпечке и сборке тортов и других десертов. Среди учащихся были студенты как ближнего, так и дальнего зарубежья. Дважды проводила групповые классы по русским десертам в ОАЭ. Этой осенью запланированы мастер-классы в Киеве, Тегеране, Дубае, Астане, Алматы и Куала-Лумпуре.

Прошедшие мероприятия

Course Banner

ОНЛАЙН МАРАФОН «ТОРТЫ. КЛАССИКА И НЕ ТОЛЬКО» МАРУСИ МАНЬКО

Маруся Манько

Научитесь быстро и легко собирать идеальные в разрезе торты советской классики.


21.11.2019 - 02.01.2020