background

Nicolas Boussin

MOF, чемпион Франции


Обладатель наивысшей награды Франции Meilleur Ouvrier de France фр. лучший кондитер Франции, вице чемпион мира, в прошлом бренд шеф компании Grand Marnier, сегодня бренд шеф компании французских сливок Elle Vire. Николя Буссен на родине остается защитой и опорой новых поколений кондитеров, чемпионов мира, чемпионов Франции. В феврале 2013 года, когда школа только начиналась, шеф был первым, кто приехал к нам в Киев с классом уровня MOF и своим дебютом дал начало потрясающей истории международных классов с лучшими кондитерами Франции в школе KICA.

Его стиль кондитерских изделий – прежде всего это очень вкусно. Малосладкие, хорошо выраженные вкусы, потрясающие текстуры, оформление изделий вкусными аппетитными покрытиями, техники, которые останутся в вашем арсенале навсегда, чтобы дать вам возможность выйти на новый уровень в профессии кондитер.

Прошедшие мероприятия

Course Banner

ОНЛАЙН МАСТЕР-КЛАСС НИКОЛЯ БУССЕНА

Nicolas Boussin

Практический формат мастер-класса по авторским десертам от французского шеф-кондитера Николя Буссена.


04.11.2019 - 07.11.2019

Course Banner

ПРАКТИЧЕСКИЙ МАСТЕР-КЛАСС С НИКОЛЯ БУССЕНОМ

Nicolas Boussin

Практический курс с одним из лучших преподавателей кондитерского дела Николя Буссеном!


04.11.2019 - 07.11.2019