О МАСТЕР-КЛАССЕ


Выход книги во Франции, перевод и выход книги на русском, судейство в международных конкурсах, поминутное расписание на два года вперед, десятки мастер-классов по всему миру, работа в одном из лучших 5* отелей Парижа, открытие именного кондитерского бутика – все это результат работы талантливого шеф-кондитера Седрика Гроле.

Гроле считается одним из лидеров современной французской кондитерской индустрии. Молодой шеф-кондитер возглавляет новое поколение кондитеров и поваров, которые расширяют границы классического французского кондитерского искусства.

Присоединяйтесь к нам, с 6 по 8 июля на уникальный мастер-класс Седрика Гроле в школе KICA.

Даты:

с 6 июля по 8 июля

Время:

с 09:00 до 18:00, пн-ср

Язык: Французский с переводом на Русский и Английский

Цена: 950.00 


Работа на этом мастер-классе организована по принципу Демо. Слушатели наблюдают за работой шефа. Для удобства в зале есть большое зеркало и 2 больших экрана. Видео и фото съёмка разрешена если это не мешает другим участникам. В конце мастер-класса каждый слушатель получает подписанный шефом сертификат об участии школы КICA.


О ПРЕПОДАВАТЕЛЕ


Cédric Grolet

Шеф-кондитер

Его дед владел отелем, при котором располагался ресторан. Там в 12 лет Cédric Grolet сделал свои первые шаги в профессии. В 13 лет во время каникул поработал в булочной. В 14 поступил в школу кондитеров-мороженщиков. Потом прошел множество конкурсов, где завоевывал призы и медали. Его пригласил знаменитый парижский гастроном «Фошон» (Fauchon). Через некоторое время филиал «Фошона» Cédric Grolet открывал уже в другой столице — в Пекине. И последняя ступень — ресторан высшей категории при отеле в пять звезд, который расположен в самом центре Парижа.


ПРОГРАММА МАСТЕР-КЛАССА


Event Details

Программа ожидается...

Смотреть видео с прошедшего мастер-класса Седрика Гроле в школе KICA

Купить мастер-класс прямо сейчас за 950.00 

40 в наличии