ТОРТЫ. КЛАССИКА И НЕ ТОЛЬКО

C:
12.10.2019 09:00
По:
13.10.2019 16:00
Количество студентов:

12

Язык: Русский

Формат: Практика

Цена:

200.00 

Event Details


О КУРСЕ


Создаём своими руками тот самый вкус «Киевского торта», Наполена, Медовика, торта «Спартак», лимонного и ягодного тортов на 2 практических днях класса вместе с Марией Манько.

На этом мастер классе:

  • Научитесь делать идеально ровные бока тортов.
  • На практике сделайте рецепты крема, которым вы сможете легко выровнять торт.
  • Узнайте какие крема рискуют быть настоящим мучением при выравнивании.
  • Соберите торт горизонтально и вертикально, чтобы удивить аккуратным ритмичным разрезом
  • Сделайте своими руками изделия и заберите их с собой разделить радость участия с близкими людьми.

Старт мастер-класса: 12 октября 2019

Продолжительность: 2 дня

Время: с 9:00 до 16:00

Стоимость: 5500 грн при единоразовой оплате.  Или по 2750 грн двумя платежами.


Работа на мастер-классе организована по принципу Практика — вы готовите вместе с шефом, участвуете во всех процессах, имеете возможность задавать вопросы.  У вас на руках будет конспект с описанием всех рецептур и процессов. Вы можете снимать видео и делать фото на телефон. Есть перерыв на обед 1 час (включен в стоимость), в конце мастер класса вы получаете сертификат об участии.


Kica-world
О ПРЕПОДАВАТЕЛЕ

Маруся Манько, кондитер и преподаватель школы КИСА.

Окончив аспирантуру, вместо того, чтобы задуматься над «серьезной»
работой, открыла для себя богатый мир кондитерского Инстаграм и,
вдохновившись работами известных мастеров и шефов, нашла свое
призвание в кулинарных экспериментах, разработке новых рецептов и
ведении кондитерского блога. Меньше чем за два года аккаунт в Инстаграм
собрал более 46 тысяч подписчиков. Практически все рецепты неоднократно
публиковались на кулинарных сайтах и в известных кондитерских профилях
Инстаграм. Разработала свою технологию приготовления зефира, а также
целую линейку медовых тортов с разными текстурами и вкусами.

За последний год провела более сотни индивидуальных он-лайн и оф-
лайн мастер-классов по приготовлению зефира, а также выпечке и сборке
тортов и других десертов. Среди учащихся были студенты как ближнего, так
и дальнего зарубежья. Дважды проводила групповые классы по русским
десертам в ОАЭ. Этой осенью запланированы мастер-классы в Киеве,
Тегеране, Дубае, Астане, Алматы и Куала-Лумпуре.


ПРОГРАММА МАСТЕР-КЛАССА



Посвятите 2 дня вкусам и сборке изделий, чтобы приобрести навыки и техники, которые станут вашими помощниками на всю жизнь. Если на вашем столе Киевский, Наполеон или Спартак ваш дом становится местом праздника!

С любовью,

Команда КИСА


Осталось до мероприятие

Если вы не хотите покупать сейчас

Вы можете зарегистрироваться и получить ответы на свои вопросы.

Приобрести Мастер Класс прямо сейчас по цене 200.00 

40 in stock


Дополнительная Информация

Адрес
Адрес: Киев, ул. Нововокзальная 2, БЦ Mary Kay View map
Телефон

Время проведения

Суббота

Воскресенье

Время: 09.00-16.00