О МАСТЕР-КЛАССЕ


Что вы чувствуете, когда видите профессиональный уровень, который кажется невозможно достичь никогда? Если это вас мотивирует, заводит на результат, в этом альбоме класса по венской выпечке Жоана Мартена ваш запас идей, творческой энергии и вдохновения.

Если вы ощущаете необходимость перейти на новую ступень знаний, умений, стандартов работы приходите учиться у сильнейшего в профессии. Французский шеф с мировым именем Жоан Мартен делает из муки, воды и масла фантастические изделия, которые сделали его знаменитым на весь мир. Удивительная тонкость и красота его работ в булочках-цветах, в круассанах XXXL, в ритме извилистых слоеных брьошей c ягодной начинкой. Чудеса венской выпечки рождаются в руках мастера на ваших глазах эти 3 дня класса. Заберите с собой его жесты, его секреты - рецепты, задайте Жоану Мартену ваши вопросы и наконец, почувствуйте в ваших руках ту самую текстуру, её удивительный вкус, который изменит ваши ожидания. Уметь и делать больше – то самое чувство, которое остается после класса Жоана Мартена.

Позвольте себе учиться у номера 1 в мире. 7-9 апреля, школа КІСA

Даты:

с 7 апреля по 9 апреля

Время:

с 09:00 до 18:00, вт-чт

Язык: Французский с переводом на Русский и Английский

Цена: 430.00 *

* При условии раннего бронирования до 30-11-2019


Работа на этом мастер-классе организована по принципу Демо. Слушатели наблюдают за работой шефа. Для удобства в зале есть большое зеркало и 2 больших экрана. Видео и фото съёмка разрешена если это не мешает другим участникам. В конце мастер-класса каждый слушатель получает подписанный шефом сертификат об участии школы КICA.


О ПРЕПОДАВАТЕЛЕ


Johan Martin

Шеф-кондитер школы Bellouet Conseil


ПРОГРАММА МАСТЕР-КЛАССА


Event Details

Программа ожидается...

В программе возможны изменения

Смотреть видео с прошедшего мастер-класса Жоана Мартена в школе KICA

Купить мастер-класс прямо сейчас по специальной цене 430.00  до 30-11-2019

40 в наличии