МАСТЕР-КЛАСС «ИДЕАЛЬНЫЙ КРУАССАН»

C:
20.09.2019 09:00
По:
20.09.2019 16:00

Язык: Русский

Формат: Демо

Цена:

86.00 

Event Details


О КУРСЕ


Десятки нюансов сплетаются вместе в потрясающих слоях настоящего круассана. Этот учебный день не только для того, чтобы приготовить круассан и сделать к нему вкусные начинки. Этот день, чтобы узнать как организовать каждый этап приготовления круассанов так, чтобы получить фантастический результат.

Вы получите:

  • пошаговый план из 12 этапов как приготовить круассан высокого качества от приготовления ингредиентов до режимов выпечки изделия.
  • возможность узнать, как приготовить несколько видов круассана, а также витрину изделий из слоеного дрожжевого теста шаг за шагом.
  • рекомендации и пояснения какие определенные сорта муки масла, дрожжей определенного вида стоит использовать и почему.
  • вы получите рекомендации и пояснения какие режимы выпечки стоит использовать и почему.
  • дегустацию ассортимента свежих изделий Viennoiserie.

Старт мастер-класса: 20 сентября 2019

Продолжительность: 1 день

Время: с 9:00 до 16:00

Стоимость: 2490 грн при единоразовой оплате.  Или по 1245 грн двумя платежами.


Работа на мастер-классе организована по принципу Демо — шеф готовит, а вы смотрите, записываете и запоминаете. Шеф отвечает на все вопросы, дает пробовать все, что готовит. У вас на руках будет конспект с описанием всех рецептур и процессов. Вы можете снимать видео и делать фото на телефон. Есть перерыв на обед 1 час (не включен в стоимость), в конце мастер класса вы получаете сертификат об участии.


Kica-world
ПРЕПОДАВАТЕЛЬ

 

Круассан - изделие, которое полностью подчинится настоящему мастеру.

Ваш преподаватель - перфекционист, узкий специалист по слоеному дрожжевому тесту. Татьяна Овруцкая - основатель кафе "Токаса".

Начиная с 2015, Кондитерская Tocasa производит высококачественные десерты и прочие вкусности. Продолжая лучшие традиции классической итальянской, французской кухни, мы предлагаем продукцию по проверенным временем рецептам.

Обязательным условием приготовления нашего ассортимента является натуральные, качественные, полезные продукты.


ПРОГРАММА МАСТЕР-КЛАССА


  • Круассан классический
  • Круассан с клубникой
  • Круассан с миндалем
  • Круассан с шоколадом
  • Круассан цельнозерновой
  • Булочка с манго и маракуйя
  • Булочка с шоколадом
  • Булочка с клубникой
  • Улитка с изюмом


Осталось до мероприятие

Если вы не хотите покупать сейчас

Вы можете зарегистрироваться и получить ответы на свои вопросы.

Приобрести Мастер Класс прямо сейчас по цене 86.00 

40 in stock


Дополнительная Информация

Адрес
Адрес: Киев, ул. Нововокзальная 2, БЦ Mary Kay View map
Телефон

Время проведения

Пятница

Время: 09.00-16.00